Calice di Bollicine con stuzzichini

Antipasti

Formine di carne cruda di vitello di Fassone Magatello al punto rosa con salta tonnata all’antica maniera

Piccoli flan di cardi con leggera bagna caoda

Quiche di porcini e patate

Cotechino in crosta con fonduta

Primi

Risotto al Montebore e Tartufo

Piccoli agnolotti tradizionali al sugo d’arrosto

Secondi

Brasato di Vitello al Barbera

Cappone al forno

Contorni

Dolci

Torronata

Mousse al pistacchio

Il classico bunet

Torta al cioccolato e castagne con zabaione

Calici di moscato

Trancetti di panettone della Tradizione

Acqua, caffè

Euro 45 bevande escluse